圓粄仔紀實
這天阿嬤心血來潮說要做圓粄仔，就是俗稱的「湯圓」。剛好我有帶相機回來，想說這個難得的機會，當然要好好記錄一下囉！阿嬤做圓粄仔的過程很特別，就請大家洗眼恭看，這圓粄仔的從無到有。首先，要先把白米用水浸泡過，大概要泡三…
【好書】「環境倫理的思潮與實踐」系列，請多支持
生態關懷者協會為迎接成立十週年紀念，我們再度邀請「環境倫理學之父」羅斯頓教授（Dr. Holmes Rolston, III）於2008年秋季來台，舉辦為期六週「永續未來：低碳時代的環境倫理」系列講座活動。未來一年……..
【綠行動】1004千里步道雲林籌畫站成立及智庫沙龍
除了糖鐵、綠色隧道，雲林在地有更多豐富的景觀，以及在地團體長期耕耘保護鄉土之議題，包含綠色交通、行人與單車專用空間等政策爭取等議題。都需要在地團體與個人的投入和參與，也期待透過千里步道區域路網……..
【綠行動】1001相約八里，巡遊淡水河左岸！
台北縣八里曾是台灣早期重要的河港，近年來經過景觀整治，已成為重要的觀光休閒景點。本次活動將參觀新開張的台北縣永續環境教育中心及八里污水廠，帶領河川巡守義工…….
水水的夢-土溝的社區圓夢
全台灣的農村也正面臨同樣的課題，數百條甚至數千條的臭水溝，就這樣貫穿與生活最為緊密的聚落空間，此外台灣地區的污水下水道普及率僅有16.63%，整體系統的建構也還要期待………….
從寫作到運鏡的屏南地方學
建構公民社會的途徑，有許多方式。作為熱心的公民可以用自己較偏好的方式去實踐。作為成人高等教育一環的社區大學，作為一個非營利組織，其中一種實踐理念的方式，就是廣納各種符合公民………….
華山泉酒莊
劉乾佑，虎尾人，67年次，華山泉酒莊負責人。華山泉酒莊經營至今已有四年之久，老闆相當年輕，他不是企業第二代，全靠自已與家人的辛苦扶持，才能有今天的成就；當初因劉老闆的岳父愛女……….
【連署】搶救「淡水第一街」，反對重建街擴大工程
淡水最古老的街道「重建街」即將毀於「政治技術操作」之下（假借擴大內需之名）。屆時，我們再也看不到大台北地區前清時代的歷史老街了!!淡水老街「重建街」，成街於嘉慶年間，歷史悠久，極具文化特色………….
萬巒五溝新活水
以五溝社區特有的生活文化與聚落特色，讓一個原本以豬腳聞名全台的鄉鎮，又多了一個具有客庄生活特色的聚落。在社區裡頭蜿蜒的小徑旁處處可以見到就有客家特色的夥房及空間……….
大人小孩的公共場所
以前，在客家比較傳統的社會裡，都是一大早就去把衣服洗乾淨，每個婦人家都騎著腳踏車，後面用一個大水桶，將要洗的衣服載到這個洗衣場，到了洗衣場之後，在用洗衣場內的斜石板，當成洗衣板………
大圳岸的榕樹下
夏末初秋假日，阿都穿梭員林郊外小道，圳溝旁住家悠閒，二條路叉口大榕樹下看見農友持著獨輪手推車，阿都親切招呼，這個純樸的謝農談起他所知道的在地故事。此處土名叫「大圳岸」，早年四處………….
不吃毒奶，改吃有機糙米！
近來毒奶粉事件影響很廣，連知名金車產品驗出疑似三聚氰胺反應，這些原料是否流入你/我巷口早餐三明治、麵包、奶茶、咖啡呢?難怪崑濱伯要去站台捍衛台灣農產品。那早餐吃什麼?與其用理性左腦………..
洽株與武昌
洽株同學是社大資深的學員，也是社大目前唯一的故事爸爸。故事爸爸服勤到小學去為小朋友說故事，功力也是不輸給故事媽媽們的。根據統計，大多社大學員女生多於男生。以屏南社大來說………..
鄉村小學校存與廢
離龍田村只有六公里遠的永隆部落，隸屬於鄉內人口最多的永安村，距離生活重心鹿野街區只有3公里多，位於方便的省道兩側，生活機能便利，卻走向與龍田村不一樣的命運─永隆分校在兩年多前被廢校了。
【演講】洪雅書房講座0924─從澳門文化聊台灣
余尚儒是房主在其就讀高醫的時候即認識的青年，後來來參加青輔會補助洪雅主辦的遊學台灣監獄體驗營!並擔多場義工~後來來遊說洪雅加入搶救樂生療養院的行動，洪雅也支援幾場!他來嘉基任職醫師……
餐桌-亞洲孩子與父母相處的地方
David Seamon主張，我們可自外界的紛擾退回家中，對這個有限空間的有限事務，作有限的掌握。家，是你可以做自己的地方。就此意義而言，家通常充當地方的一種隱喻。亞洲人的鄉下家庭空間通常不大………….
【原住民】跟著dama回老家─內本鹿行腳0922開始報名
這一次，要和你一起 走回20世紀…，與世隔絕的內本鹿，召喚著不同世代的布農，淬煉心力、跋山涉水，回到自己「出發」的地方，這珍貴的生活經驗，當然要和有緣的你「分享」。走吧…跟著dama回老家!
村史新書又出爐了
採訪之後才發現北管與布袋戲是難分難捨的，也發現了它的美，就這樣越寫越多。很高興文化局沒將內容刪減，而將它分為上下兩輯出版了，其實從95年的處女作「番仔崙的鹹酸甜」，就是在康原老師………
夏日超人氣甜點─玉山豆花
原來這「玉山豆花」是大有來頭的。玉山豆花的前身即是紅極淡水的豆花老店「滬尾豆花」。後因商業競爭之下，改名為「淡水滬尾豆花」，而玉山豆花便是滬尾豆花家族第二代的繼承人到南部…………..
請給他們一雙手
當我看著這一雙雙黝黑的雙手時，我很難過，我不知道我該放心地將他們的雙手交給誰。當我聽見父親沉重的聲音說，他想要幫幫自己和所有的農民，有勇氣去反抗中盤商的剝削。在那一刻，我不是新聞系的學生，我只是一個為人子女…………
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